Diferentes formas de se fazer Batata Rosti

Dá Para Fazer Muitas Receitas Gostosas Com A Batata Rosti.

Diferentes formas de se fazer Batata Rosti. Dá Para Fazer Batata Rosti com a Batata Crua Ou Cozida.

 

Fazendo Batata Rosti com a Batata Crua

Com a batata crua você deve tomar cuidados com o fato de que ela mina água. Para melhorar isto depois que você ralar a batata no ralo grosso deixe-a em uma peneira para que a água escorra.

Fazer a batata rosti deste modo pode agilizar o processo, pois basta lavar, descascar e ralar a batata que ela já estará pronta para fazer seus pratos, que podem ser a batata rosti simples, recheada, uma camada para compor outros pratos, ou mesmo fazer uma torta de batata rosti ou pizza de batatas rosti.

 

Fazendo Batata Rosti com a Batata Pré-Cozida

Outra forma de fazer a batata rosti é com a batata cozida, para isto é importante que a batata não esteja muito cozida, pois senão ao passar no ralo ela vai virar purê.

Como Proceder:

Na verdade você vai apenas pré-cozer a batata. Cozinhe a batata com a casca, pois esta é a melhor forma de manter os nutrientes da batata. Verifique com o garfo se ela já pré-cozinhou (o garfo deve entrar só na superfície da batata, tempo varia entre 6 a 10 minutos, dependendo do tamanho da batata) Depois, resfrie-as com água corrente para interromper o cozimento e poder descascá-las com a faca. Guarde no congelador por alguns minutos para garantir que fiquem frias e firmes. Passe-as no ralo grosso.

Observe que deste modo elas ficam mais grudentas o que ajuda muito na hora de fazer a batata rosti recheada na frigideira, fica mais fácil fazer e dar a forma arredondada.

Fazer batata rosti desta maneira pode demorar mais na mise en place, mas agiliza no processo do cozimento. Este processo agiliza também no cozimento da camada de batata rosti para acompanhar proteínas assadas, na pizza de batata rosti, entre outros.

 

Ebook com Receitas de Batata

No Ebook “Receitas com Batatas do Prato Principal aos Acompanhamentos” você aprende deliciosas receita com a batata rosti, tais como a batata rosti recheada, camadas de batatas rosti para acompanhar proteínas, entre muitas outras sugestões e dicas.

Para Saber mais sobre Este Ebook acesse: http://eutonacozinha.blogspot.com.br/

capa do ebook receitas de batata

 

 

O Carboidrato e Sua Importância em Nossa Dieta

A Batata é um Carboidrato. Os carboidratos não devem ser negligenciados numa dieta saudável.

A composição de carboidrato numa dieta deve ser de 40 a 60% do alimento ingerido. A batata se apresenta como uma excelente opção de carboidrato para nosso cardápio.

Há diferentes especies de batatas umas com mais fibras, outras com mais minerais, outras com mais vitaminas, mas seja qual for o tipo de batata ela é uma excelente fonte de carboidrato e de energia.

 

A Importância  Carboidrato  Como Fonte Energia No Seu Dia a Dia

 

O carboidrato erroneamente é considerado um vilão para quem está em processo de dieta de emagrecimento, mas na verdade o que se observa é que dietas muito restritivas em carboidratos podem desenvolver uma compulsão alimentar, fraquezas, má disposição para exercer atividades físicas e carências alimentares para o organismo.

Nas Dietas o vilão não são as calorias dos alimentos e sim a pobreza de nutrientes. O que importa para uma boa alimentação é a quantidade de fibras, de micronutrientes, vitaminas, minerais que estão presentes neles.

Lembre-se que no mercado há muitos alimentos com baixo nível calórico, mas com grande quantidade de química e componentes que fazem mal à saúde.

Então lembre-se se quer se manter saudável e disposto para exercer as atividades físicas de uma pessoa em plenitude, você precisa saber que o importante mesmo é aliar caloria dos alimentos com o valor nutricional deles.

 

 

A Diversidade Alimentar da Batata

A Batata é um excelente alimento fonte de energia, fibras, minerais e vitaminas.

A Batata é fonte de carboidratos, proteínas e antioxidantes.

Há diferentes tipos e espécies de batatas umas com mais fibras, outras com mais minerais, outra, ainda, com mais vitaminas, mas todas são um excelente alimento.

É muito importante que não caiamos na monotonia alimentar, consumindo apenas um único tipo de alimento ou de um pequeno grupo deles.

Introduzir as diferentes espécies de batatas em seu cardápio pode garantir um enriquecimento em sua dieta.

Não se esqueça de que uma espécie pode ter mais fibras, outra mais vitaminas e outras acrescentar mais minerais. Ou seja, esta variedade e diversidade complementam uma dieta saudável com todas as propriedades e riquezas que a natureza nos oferece.

Cuidados com dietas restritivas, pois você acaba não tendo o aporte nutricional para o funcionamento pleno do seu organismo – variando a alimentação você compõe uma dieta mais saudável.

Experimente o rodízio de batatas para extrair delas um melhor aporte nutricional.

 

Ebook Batatas do Prato Principal aos Acompanhamentos

Batatas: do Prato Principal aos Acompanhamentos

A Batata sozinha ou acompanhada é um alimento que consegue agradar o paladar de crianças e adultos.

Maravilhosa sozinha fica divina quando acompanha carnes e peixes.

Excelente para criar massas que desmancham na boca.

É difícil errar com ela e dá para diversificar muitos pratos.

Então, que tal aprender umas receitinhas fáceis para tornar seu dia a dia mais criativo?

QUER APROVEITAR MELHOR A BATATA E FAZER MUITO MAIS DO QUE BATATA FRITA?
ESTE EBOOK É PARA VOCÊ!!!

Aprenda a fazer Nhoque  Super Especiais;

  • Faça Croquetes que desmancham na boca;
  • Receitas de Escondidinho;
  • Batas Gratinadas; e muito mais…

Acesse Para Descobrir Receitas de Batatas 

http://eutonacozinha.blogspot.com.br

 

capa do ebook receitas de batata